膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備
發(fā)布時(shí)間:2020/10/10
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膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品最明顯的特點(diǎn)就是體積變大。
小龍蝦專業(yè)、螺螄粉專業(yè)、釀酒專業(yè)等一些“新鮮”專業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,雖說網(wǎng)上對(duì)此褒貶不一,但在一定程度給行業(yè)輸送了人才,彌補(bǔ)專業(yè)人才缺口。專業(yè)開設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全等課程,或?yàn)槔睏l行業(yè)提供源源不斷的專業(yè)人才支持,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。
如今,在膨化機(jī)食品生產(chǎn)線上運(yùn)用較多的是擠壓膨化設(shè)備。
擠壓膨化機(jī)設(shè)備是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化及成型為一體, 能夠?qū)崿F(xiàn)一系列單元同時(shí)并連續(xù)操作的新型加工設(shè)備。
生產(chǎn)工藝流程: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→夾心機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→烤箱→調(diào)味線
膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,以玉米,大米為主要生產(chǎn)原料,40型50型配7套模板,通過更換模具可加工出花生形,梅花形,餅干形,小麻花形,大麻花形,炒米形,空心棒等不同口味的膨化食品,例如加工日常生活中的大米、玉米、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。用膨化機(jī)加工出的膨化果果味香酥、老少皆宜。